На сыроедении жизнь есть!

Сыроедение довольно давно будоражило мое воображение,
но мне всегда казалось, что это слишком сложно.

Я представляла, что на сыроедение перейду годам к 45,
почему то именно это время мне представлялось удачным.
Но удачное время нашло меня само и гораздо раньше.

Мне 28 лет, и я сыроед.

Прочитав в очередной раз статью о сыроедении,
я будто бы совершила прыжок с парашютом.
Мой переход был резкий, мне так было легче.
Я открыла для себя совершенно новый мир,
мир других вкусов, мир другой кухни.

Первые недели две я ела фрукты в чистом виде и делала
самые простые салаты (без растительного масла).
Морально было тяжело за столом, когда все кушают
привычно для тебя вкусное.
А ты сидишь и поедаешь банан.

А потом я открыла разнообразие сыроедческой кулинарии.
С начала меня понесло, и я готовил все новые и новые блюда,
с маниакальным рвением я выискивала по вечерам рецепты салатов,
котлет, хлебцев и неустанно это готовила.

Таскала свои яства на дегустацию мужу и свекрови.
С гордостью приносила несколько блюд на общие праздники
и радовалась тому, что мои сыроедческие
салатики пришлись всем по вкусу.

Жизнь сыроеда мне не казалось теперь столь однообразной и серой,
напротив все такое вкусное. На овощных и фруктовых отделах
мои глаза разбегались, и скупить хотелось все.

С тех пор ажиотаж поутих, и я стала тянуться к естественному питанию.
Я не смешиваю в салатах более трех ингредиентов и не заправляю их маслом.
Большая часть моего рациона фрукты.
Но иногда я с удовольствием делаю сыроедческие ролы
(это оказалось очень вкусно и для моих близких,
тех кто питается  традиционно), шоколадные десерты с кэробом,
морковные котлеты, кушаю хлебцы и козинаки,
в зимнее время очень выручают сухофрукты
(главное что бы они были натуральными,
химически не обработанные) и натуральные чипсы
из овощей  и фруктов.

Хочу сказать, на сыроедении жизнь есть.
Всем, кто интересуется этим, но сомневается,
я могу посоветовать просто попробовать.
Дайте себе возможность прикоснуться к природе,
слушайте внимательно сигналы своего тела
(не привычек, которые нас до добра обычно не доводят)
и оно подскажет вам, что для вас будет правильным и полезным.