Киноа

Киноа - псевдозерновая культура, родиной которой является Перу. Древние индейцы называли ее «золотым зерном» и «матерью всех семян». В ее состав входит большое количество легкоусваиваемого белка, аминокислот, а так же цинк, фосфор, калий и железо.

Она не содержит глютен, снижает уровень вредного холестерина, нормализует уровень сахара в крови, очищает организм от шлаков. Киноа способствует выведению шлаков и токсинов из организма, стимулирует выработку грудного молока, помогает избавиться от мигреней.

Купить семена киноа можно практически в каждом супермаркете. Цена на киноа выше, чем на другие крупы, но благодаря необычайному вкусу и полезному составу, она очень популярна. С ней можно готовить гарниры, супы, плов, делать вкусные салаты, десерты.