+7 (495) 727-81-39
ежедневно 9-21
Лучшая гарантия
Обмен без проблем

Каштаны

Каштаны

Понравилась ли вам статья?

1

Каштаны – настоящий символ наступившей осени и они хороши не только
в качестве украшения для интерьера и осенних улиц, из них также можно
приготовить множество вкусных и полезных блюд! Но не торопитесь
собирать опавшие орехи на улицах и в парках.

Съедобными считаются каштаны, выросшие на деревьях Castanea sativa Mille –
или настоящий, благородный каштан. Такие деревья растут в Европе, Азии
и Северной Америке, а в наших широтах практически не встречаются.
Но съедобные каштаны всегда доступны осенью на рынках и в крупных супермаркетах.

Каштаны очень ценятся за свои полезные свойства – в их состав входит
до 3% минеральных веществ и клетчатки, витамины А, С и группы В, дубильные вещества.
Сейчас каштаны не только запекают, жарят и варят, из них также готовят десерты и муку,
с помощью которой можно заменить обычную белую муку в большинстве рецептов.

Кроме того, в Европе напиток из каштанов используют как альтернативу
обычному кофе – эту роль в России обычно выполняет цикорий.
По сравнению с другими орехами каштаны содержат намного меньше жира,
но их нельзя есть сырыми – приготовление каштанов обязательно
из-за большого содержания в них дубильных веществ. 

Понравилась ли вам статья?

1

отзывы

ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ