+7 (495) 727-81-39
ежедневно 9-21
Лучшая гарантия
Обмен без проблем

Что такое Пепино?

Что такое Пепино?

Понравилась ли вам статья?

12

Вы наверняка встречали это интересный фрукт на прилавках
супермаркетов в разделе экзотических фруктов.

Пепино (Дынная груша, Сладкий огурец (Solanum muricatum)
Эта довольно крупная ягода вырастает массой до 700 г.
По форме плоды могут быть разные и продолговатые, и грушевидные, и круглые.

По цвету, в основном, от бледного до ярко-желтого цвета,
иногда с фиолетовыми вкраплениями или полосками.
Спелый фрукт очень сочный и сладкий, напоминающий по вкусу дыню,
неспелый же может немного кислить. Кожура тонкая, плотная, гладкая.
Мякоть желтая, внутри есть пазухи с мелкими светлыми семенами (съедобны).
Перед употреблением фрукт принято очищать от кожуры (она съедобна, но неприятна на вкус)

В большом количестве культивируется в Южной Америке (Перу, Чили), Новой Зеландии.

Выбирать спелые плоды нужно по насыщенному желтому цвету со слегка
выраженным фруктовым ароматом и немного мягкие. Особенностью Пепино
является то, что спелые плоды можно хранить несколько месяцев в холодильнике,
неспелые способны дозревать и также долго храниться.

Содержит витамины (А, В, С, РР), кератин, железо, калий, пектин.
Используют в кулинарии, наряду с овощами, особенно неспелые плоды Пепино. 

Понравилась ли вам статья?

12

отзывы

ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ