Чечевица красная (Житница)

Зеленая чечевица с древних времен присутствует в рационе славян.
На Руси из нее готовили каши, варили супы, пекли хлеб.
А древним римлянам чечевица давала здоровье и силу
во время их долгих изнурительных военных походов.

Проростки зеленой чечевицы отлично сочетаются с овощами и свежей зеленью.
Их хорошо добавлять в салат, использовать в качестве гарнира
или употреблять в пищу как самостоятельное блюдо.
Она отлично подходит для использования в салатах и гарнирах.

Чечевица - один из немногих продуктов (вместе с горохом и злаковыми культурами),
к которым наш организм адаптирован генетически. Природа создала чечевицу,
чтобы помочь нам как можно дольше быть здоровыми и энергичными!

Чечевица не накапливает в себе никаких вредных или токсичных элементов
(нитратов, радионуклидов и пр.). Благодаря этому, чечевица, выращенная
в любой точке земного шара, является экологически чистым продуктом.

В чечевице есть почти все, что нужно нашему организму.
Это поставщик основных витаминов и минералов, которые полностью усваиваются.
Чечевица на треть состоит из белка, который ничем не уступает мясному белку.
Он намного легче усваивается нашим организмом и не имеет
тех жировых компонентов, которые сопровождают мясной белок.

По питательным свойствам продуктов -
равных чечевице в растительном мире нет.